sonora

SONORA


COMIDAS TÍPICAS:

Burritos,
atole y tamales de pitahaya,
yumare,
guaca-yaquí o puchero,
guacapoponi o macha,
tortillas
gorditas de harina,
cortes finos de res asados,
tamales de elote

gallina pinta (caldo de carne con nixtamal y frijol),
Gallina pinta (cocido de maíz,
fríjol y carne de res),
Menudo sonorense (maíz, panza, pata de res, chile verde, cebolla, orégano, cilantro),
Caldo de queso (papas rebanadas con queso,
tomate y cebolla),
Tamales de garbanzo,
Vitualla de garbanzos,
Colache de calabacitas,
Bichicoris u orejones de calabaza,
Tortillas de harina,
Chimichangas,
Coyotas,
Callo de hacha,
Burritos de machaca,
Caldillo de machaca (huevos ahogados),
Empanadas de ostiones estilo Guaymas (ostión y mantequilla),
Camarones rellenos (tocino, jamón, mostaza, naranja),
Tépari con aldilla (frijoles blancos con falda de res),
Huacabaque yaqui (falda de res, cacahuazintle, fríjol, jitomate, chile ancho),
Frijoles maneados (fríjol, queso chihuahua, poblano, manteca),
Machaca,
Carne asada,



FIESTAS TRADICIONALES:


Torneo de Tenis Internacional Future Mazatlán Octubre


Festival Sinaloa de las Artes ocubre


Festival Cultural de Mazatlán


Carnaval de Mazatlán Febrero


Carnaval Internacional Febrero (variable)


Temporada de Beisbol Octubre a Enero


Festival de las Artes Octubre (2a. Quincena)